Оборудване за рязане на месо

Оборудване за рязане на месо

Машина за рязане на месо подготвя първичните разфасовки на различни по-малки разфасовки, предназначени за продажба в търговска среда. Задълженията на месомелача до голяма степен се припокриват с тези на месаря, но месарите са склонни да се специализират в предпродажбената обработка (т.е. намаляване на кланичните трупове до първични разфасовки), докато месорезачите допълнително нарязват и обработват първичните разфасовки по индивидуална заявка на клиента.
Изпрати запитване

Нашата история

 

 

От създаването си Shandong Luxin Qida Machinery Technology Co., Ltd. винаги се е придържала към концепцията за иновации, високи постижения и клиент на първо място, ангажирана с предоставянето на висококачествени продукти и услуги, за да отговори на постоянно променящите се изисквания на пазара.

Защо да изберете нас

Приложение на продукта

Кланица за свине, Кланица за едър рогат добитък, Кланица за овце, Предприятие за транжиране и преработка на месо, Предприятие за преработка на странични продукти от глави и копита

Нашата услуга

Ние предлагаме разнообразие от трансмисионни компоненти, включително зъбни колела, ролкови вериги, зъбни колела, съединители, зъбни рейки, главини, ролки, конусовидни втулки, легла за лагери и др.

Производствено оборудване

Цехът за производство и обработка на оборудване разполага с висококачествено машинно оборудване, машина за рязане, машина за заваряване с аргонова дъга, машина за полиране, машина за рязане, шлифовъчна машина и др.

Производствен пазар

Преди продажба професионалният търговски персонал търпеливо обяснява оборудването на клиентите и отговаря на техните въпроси. По време на продажбите ние редовно докладваме на клиентите производствения статус на оборудването, за да избегнем забавяне на употребата им.

baiduimg.webp

Това оборудване се използва главно за автоматично рязане и сегментиране на ивици бяло месо, обикновено в комбинация с две устройства за употреба. Оборудването е оборудвано с устройство за автоматично позициониране, което може да изреже точно предната и средната задна част.

baiduimg.webp

В процеса на обработка на месото масата за рязане на свинско е много важна. Този тип пейка гарантира, че месото остава стабилно по време на процеса на рязане и рязане, което позволява на работниците да вършат работата си безопасно и ефективно.

baiduimg.webp

Сегментираните триони се използват за разделяне на бяло месо, сегментиране и разделяне и сегментиране на ребра и малки кости. Това оборудване се състои главно от двигател, предавателна част

baiduimg.webp

Оборудването се използва в процеса на транспортиране на трупни блокове (след като трупът на прасето е разделен на три секции), така че да улесни работниците по линията да извършват фини операции по сегментиране на трупните блокове

Какво представлява оборудването за рязане на месо

 

 

Машина за рязане на месо подготвя първичните разфасовки на различни по-малки разфасовки, предназначени за продажба в търговска среда. Задълженията на месомелача до голяма степен се припокриват с тези на месаря, но месарите са склонни да се специализират в предпродажбената обработка (т.е. намаляване на кланичните трупове до първични разфасовки), докато месорезачите допълнително нарязват и обработват първичните разфасовки по индивидуална заявка на клиента.

Предимства на оборудването за рязане на месо

 

Точни и последователни разфасовки
Машините за рязане на месо са наистина добри в правенето на парчета, които са с еднакъв размер и дебелина всеки път. Това е изключително важно на места като ресторанти, където има голямо значение как изглежда храната.

 

Спестете време и енергия
Времето и енергията са ценни. Машините за рязане на месо работят бързо и не изискват много ръчни усилия. Това означава, че ще свършите работата по-бързо и с по-малко грешки.

 

По-малко отпадъци
Машините за рязане на месо помагат за намаляване на отпадъците. Когато хората режат месо на ръка, понякога правят неравни парчета, които не могат да се използват. Машините се грижат да извлечете максимума от всяко парче месо.

 

Безопасността на първо място
Безопасността е наистина важна в кухнята. Машините за рязане на месо имат функции за безопасност като предпазители и бутони за аварийно спиране, за да предотвратят инциденти. Те правят кухнята по-безопасно място за работниците.

 

Те могат да вършат много работа
Тези машини се предлагат във всякакви форми и размери, така че могат да изпълняват много различни задачи в месната промишленост. От нарязване на деликатеси до изваждане на костите от големи разфасовки, има машина за всяка работа.

 
8 Основни устройства и оборудване за месопреработвателни предприятия
 
01/

Ножове и триони за месо
Най-основното оборудване, което обикновено се намира в месопреработвателното предприятие, са ножовете, използвани за рязане на месо. Острите ножове са от съществено значение за по-бърз и безопасен процес. Ако ножът е тъп, месарят може да трябва да използва повече сила, за да свърши работата, което може да доведе до сериозни наранявания.
Трион за месо обикновено се намира при по-големи операции. Това са големи триони от неръждаема стомана с острие с фини зъби, които могат бързо да разделят цели животни на по-малки парчета.

02/

Машини за кюфтета, банички и колбаси
В миналото служителите на завода трябваше да оформят кюфтета и месни банички на ръка. Днес има индивидуални, специализирани машини, които могат да създават стотици от тези видове специални продукти само за няколко минути.
Има и машини, предназначени да пълнят и завързват обвивките на колбаси по-бързо от средностатистическия човек.
Преработвателното предприятие може значително да увеличи времето си за производство чрез съчетаване на тези видове специални машини с промишлени мелници.

03/

Месомелачки
Месомелачките са популярен вид оборудване за месопреработвателни предприятия и помагат за нарязване, смесване, нарязване или смилане на месо на по-малки парчета. Машините за мелене създават смлени месни продукти, които могат да се превърнат в банички, колбаси или да се продават такива, каквито са, за да могат потребителите да ги използват както пожелаят.

04/

Слайсери
Слайсерите се използват за нарязване на месни продукти на различни дебелини. Машината за нарязване може да приготвя деликатесно месо, бекон, пържоли, свински пържоли и др. Той ще създаде резени с еднакъв размер от всичко, което желаете, с бързи темпове, а автоматизираните системи помагат да се гарантира, че служителите са в безопасност.

05/

Пещи за опушване
Пещта за сушене на дим е част от оборудването, използвано в месопреработвателния завод, което не е евтино, особено при закупуване на висококачествена фурна. Пушачите позволяват на завода да създава пушени и сушени месни продукти, като шунка, бекон и сушено месо.

06/

Охладители и фризери
Месото не може да остане на стайна температура или ще се развали, което прави съхранението му при правилната температура от решаващо значение. Охладителите и фризерите са основно оборудване в месопреработвателно предприятие, което е необходимо, независимо от размера или вида на месните продукти, които произвеждате. Те поддържат продуктите при подходяща температура, за да предотвратят разваляне, което може да доведе до растеж на вредни бактерии.

07/

Миксери за месо
Месомесачките се използват за смесване на месо и подправки. Тези видове миксери са от съществено значение за смесване на големи партиди смляно месо за кюфтета, колбаси, банички и други готови месни продукти.

08/

Подово отводняване
Нещо, което често се пренебрегва, но е важна част от оборудването в месопреработвателния завод, е подовата дренажна система. Дренажните системи са жизненоважни за преработвателните предприятия, тъй като помагат за поддържането на чиста и санитарна зона за преработка.

 
Преглед на пазара на оборудване за рязане на месо и покритие на доклада

Машината за рязане на месо е механично устройство, използвано в хранително-вкусовата промишленост за рязане, нарязване, нарязване на кубчета и порциониране на месни продукти. Тези машини са предназначени да подобрят ефективността, да увеличат производителността и да осигурят последователни разфасовки на месо. Те обикновено се използват в месарски магазини, магазини за хранителни стоки и предприятия за преработка на храни.


Бъдещата перспектива за пазара на машини за рязане на месо изглежда обещаваща. Очаква се пазарът да нарасне с CAGR от % през прогнозирания период. Няколко фактора допринасят за този растеж. Първо, нарастващото търсене на преработени месни продукти в световен мащаб води до нуждата от ефективни и надеждни машини за рязане на месо. Тъй като потребителските предпочитания и вкусове се променят, способността да се произвеждат висококачествени, прецизно нарязани месни продукти става решаваща за компаниите в хранително-вкусовата промишленост.


Напредъкът в технологиите стимулира развитието на по-сложни машини за рязане на месо. Тези машини вече са оборудвани с разширени функции като автоматизирани системи за рязане, персонализирани модели на рязане и подобрени мерки за безопасност. Такива технологични постижения не само повишават производителността, но също така намаляват разходите за труд и подобряват цялостната ефективност при обработката на месо.
Друг фактор, който влияе положително на пазара на машини за рязане на месо, е нарастващото внедряване на автоматизация за обработка на месо. Тъй като пазарът на труда става все по-конкурентен, компаниите се обръщат към автоматизацията, за да рационализират производствените процеси и да намалят човешките грешки. Машините за рязане на месо предлагат последователни, точни разфасовки, като същевременно намаляват зависимостта от ръчен труд, което води до подобрена обща оперативна ефективност.


Очаква се пазарът на машини за рязане на месо да изпита значителен растеж през следващите години. Фактори като нарастващото търсене на преработени месни продукти, напредъкът в технологиите и въвеждането на автоматизация стимулират този растеж. Тъй като индустрията продължава да прави иновации и да се грижи за развиващите се потребителски предпочитания, пазарът на машини за рязане на месо е готов за разширяване.

 
Неща, които трябва да знаете за машините за обработка на месо
 

Месомелачка:Месомелачката е кухненски уред, който се използва за нарязване или смилане, смесване за готвене на месо, риба, зеленчуци и подобни храни. Месомелачката е най-известната машина за обработка на месо в месната промишленост, която се използва предимно както за лични, така и за професионални цели. Обичайно е да имате поне една месомелачка у дома, за да правите различни рецепти с вкусно месо. Оборудването за обработка е полезен фрагмент или нарязано месо на малки или по-малки парчета, преди да започнете да готвите. Гъвкавостта му е удобна за лесно нарязване както на меки, така и на твърди меса като заешко, пилешко, агнешко, биволско, патешко, свинско, говеждо и други подобни меса.

 
 

Диаметър на месото:Това оборудване за обработка на месо е много важно за рязане и нарязване на месо. Променя процеса на месомелачката. В процеса на смилане на месо плочите или диаметърът на мелницата се придвижват от фунията на хеликоптер или мелница в хоризонтален шнеков конвейер, който комбинира или смесва тиква.

 
 

Миксер за месо:Миксерът за месо е полезен за различни процеси на храна като разбиване, смесване и разбиване. Има два вида машини за месо, включително ръчен миксер и стоящи миксери. За професионален хранителен бизнес се използва широка гама смесители за месо. Различните форми и размери на този полезен смесител за месо се предлагат на пазара за всеки тип изисквания. Тази машина за обработка на месо е удобна за всички видове кухни и лесна за почистване, сглобяване или разглобяване. Полезно е да улесните готвенето.

 
 

Месен дървен материал:Дървесината за месо е една от най-широко използваните от хората машини за обработка на месо. Дървесината, произведена с остри зъби и метално острие, което прави мощно за рязане на всякакъв размер месо на различни-различни парчета. Дървесината за месо има широко гъвкава роля в автоматичното и роботизирано решение.

 
 

Месен хамбургер Доза:Това оборудване за обработка се използва главно на голямо ниво, което осигурява различни полезни сортове за приготвяне на месни храни. За всякакви специални събития дозата хамбургер е полезна за лесно приготвяне на различни месни рецепти за едно време.

 
 

Степери за месо:Тези съоръжения за обработка на месо стават широко известни. Полезно е да режете и нарязвате месото на различни парчета. Използва се най-вече в големи ресторанти и хранителни магазини. Степерите са лесно достъпни на пазара в различни модели и форми. Достъпен е за всички на разумна цена. Степерите винаги ви дават увереност и усещане за свежест, когато нарязвате месото.

 
Как да изберете правилното месопреработвателно оборудване за вашите бизнес нужди
 

Разберете вашите бизнес нужди
Тип обработено месо: Различни меса, като птиче, свинско и говеждо, може да изискват специализирано оборудване. Определете основния вид месо, което ще обработвате.
Производствен обем: Преценете количеството месо, което ще преработвате дневно, седмично или месечно. Вашето оборудване трябва да отговаря на този обем, без да се превръща в пречка.
Предлагани продукти: Помислете дали произвеждате колбаси, банички, разфасовки или други месни продукти. Всеки продукт може да се нуждае от различни машини или инструменти.

 

Дайте приоритет на качеството и дълготрайността
Потърсете оборудване, изработено от: Висококачествена неръждаема стомана, която е устойчива на корозия, издръжлива и лесна за почистване. Здрава конструкция, която издържа на износването и разкъсването на ежедневните операции.

 

Помислете за размера и пространството
Уверете се, че машината пасва на вашето работно пространство. Пренаселеността може да създаде неефективност и опасности за безопасността.

 

Лесна поддръжка и почистване
Месната промишленост има строги хигиенни стандарти. Изберете оборудване, което:
Може лесно да се разглобява и почиства. Има гладки повърхности, за да не се скрият частици месо и бактерии. Съвместим е със стандартни почистващи препарати и процедури.

 

Проверете енергийната ефективност
Енергийно ефективното оборудване може значително да намали оперативните разходи в дългосрочен план. Търсете машини с: Енергоспестяващи функции. Висококачествени двигатели, които консумират по-малко енергия.

 

Потърсете функции за безопасност
Безопасността трябва да е приоритет. Уверете се, че вашето оборудване има: Бутони за аварийно спиране. Предпазни устройства. Повърхности против хлъзгане. Възможности за заключване/маркиране.

 

Помислете за автоматизация и технологична интеграция
Автоматизираното оборудване може: да повиши ефективността. да намали разходите за труд. да минимизира човешката грешка. да се интегрира с други системи във вашата производствена линия за по-плавни операции.

 

Задайте бюджет, но бъдете гъвкави
Въпреки че е важно да имате предвид бюджета, не правете компромис с качеството за малко по-ниска цена. Не забравяйте, че оборудването, което се поврежда често, може да бъде по-скъпо в дългосрочен план поради разходи за ремонт и забавяне на производството.

 

Потърсете препоръки и прочетете отзиви
Ангажирайте се с други собственици на бизнес в месопреработвателната индустрия. Техният опит може да предостави безценни прозрения. Също така прочетете онлайн рецензии и отзиви на клиенти.

 

Тествайте преди да инвестирате
Ако е възможно, поискайте от доставчика демонстрационен или пробен период. Тестването на оборудването гарантира, че е подходящо за вашите нужди и ви дава усещане за неговата работа и ефективност.

 
Нашата фабрика

Shandong Luxin Qida Machinery Technology Co., Ltd. се намира в индустриалния парк на Baichihe Town, крайбрежен град и известен като „родния град на император Шун в китайския Драконов град“.
Компанията е модерно предприятие, което интегрира проучване, производство и експлоатация на оборудване за клане на свине, оборудване за клане на едър рогат добитък, оборудване за клане на овце, аксесоари за оборудване за клане и линии за сглобяване на оборудване за клане, оборудвани с усъвършенствани напълно автоматични PLC системи за управление.

productcate-1-1

 

 
Сертификат
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
ЧЗВ

Въпрос: Какви видове оборудване за обработка на месо ми трябват за домашна употреба?

О: За домашна употреба помислете за основно оборудване като месомелачка, машина за рязане и вакуумна машина, за да покриете основните нужди за обработка на месо.

В: Защо неръждаемата стомана е предпочитан материал за оборудване за обработка на месо?

О: Неръждаемата стомана е избрана заради нейната издръжливост, устойчивост на корозия и лекота на почистване, осигурявайки хигиенична среда за обработка на месо.

В: Какво оборудване се използва при обработката на месо?

О: При обработката на месо се използват различни видове оборудване за обработка и приготвяне на месото. Някои често срещани съоръжения включват месомелачки, машини за рязане, миксери, машини за вакуумно запечатване, омекотители, камери за опушване и промишлени пещи. Тези машини улесняват задачи като смилане, нарязване, смесване, мариноване, опаковане и готвене, осигурявайки ефективна и безопасна обработка на месото.

Въпрос: Какви са 4-те вида обработка на месо?

О: Четирите основни типа методи за обработка на месо са:
Рязане и обезкостяване: Това включва отделяне на месото от костите и отстраняване на излишната мазнина или кожа.
Смилане и смилане: Месото преминава през мелница, за да се получи кайма, която често се използва в колбаси, кюфтета и смлени месни продукти.
Консервиране и опушване: Месото се обработва с консерванти, като сол и нитрати, след което се излага на дим за подобряване на вкуса и запазване.
Клане и клане: Този процес включва хуманно клане на животни и последващо разделяне на труповете на разфасовки за продажба на дребно.

Въпрос: Какво ви е необходимо за обработка на месо?

О: За да обработите ефективно месото, обикновено се нуждаете от няколко основни елемента, като например:
Инструменти за рязане: Ножове, сатъри и триони за кости са необходими за подрязване, обезкостяване и разделяне на месо.
Оборудване за смилане: Месомелачките се използват за превръщане на месо в смляно или мляно състояние.
Контейнери за смесване и мариноване: Те се използват за смесване на съставките и мариноване на месото за подобряване на вкуса.
Опаковъчни материали: Вакуумните уплътнители, домакинското фолио и контейнерите за съхранение помагат за запазването на обработеното месо.
Уреди за готвене: Фурни, скари и котлони са необходими за приготвяне на месото до желаната готовност.
Оборудване за безопасност: Ръкавиците, престилките, мрежите за коса и дезинфекциращите агенти са от решаващо значение за поддържането на хигиенните стандарти и осигуряването на безопасност на храните.

В: Коя машина се използва обикновено при обработката на месни продукти в търговската мрежа?

О: Месопреработвателната индустрия често разчита на използването на търговски месомелачки. Тези машини са проектирани да обработват ефективно големи количества месо, позволявайки високоскоростно смилане и смилане. Търговските месомелачки са оборудвани с мощни двигатели, издръжливи режещи остриета и различни плочи за смилане за постигане на различни текстури и размери на смляно месо. Те се използват широко в търговски кухни, месарници и месопреработвателни предприятия, за да отговорят на изискванията на широкомащабното производство на месо.

Въпрос: Какви видове оборудване за обработка на месо са от съществено значение за малък месарски магазин?

О: За малък месарски магазин основното оборудване за обработка на месо включва месомелачки, резачки за храна, триони за месо и машини за вакуумно запечатване. Тези инструменти помагат за рационализиране на обработката на месо и осигуряват ефективност в работния процес.

В: Какъв е най-добрият материал за оборудване за обработка на месо?

О: Неръждаемата стомана е предпочитаният материал за оборудване за обработка на месо. Той е издръжлив, лесен за почистване и устойчив на корозия. Неръждаемата стомана осигурява хигиенична обработка и запазва качеството на месото.

В: Колко често трябва да почиствам и дезинфекцирам оборудването за обработка на месо?

О: Изключително важно е да почиствате и дезинфекцирате оборудването за обработка на месо след всяка употреба. Редовното почистване предотвратява кръстосано замърсяване и поддържа безопасна и хигиенична среда за обработка.

В: Мога ли да използвам оборудване за обработка на месо за други хранителни продукти?

О: Не се препоръчва използването на оборудване за обработка на месо за други хранителни продукти, освен ако не е специално проектирано за множество цели. Съществуват рискове от кръстосано замърсяване и използването на оборудването по предназначение гарантира безопасност и качество на храните.

В: Какви мерки за безопасност трябва да спазвам, докато използвам оборудване за обработка на месо?

О: Когато използвате оборудване за обработка на месо, винаги носете подходящи предпазни средства като ръкавици, престилки и предпазни очила. Следвайте инструкциите на производителя за работа и поддръжка. Редовно проверявайте оборудването за всякакви дефекти или неизправности и поддържайте работната зона чиста и организирана.

В: По-добре ли е да закупите ново или употребявано оборудване за обработка на месо?

О: Решението да закупите ново или употребявано месопреработвателно оборудване зависи от вашия бюджет и изисквания. Новото оборудване обикновено идва с гаранции и най-новите функции, докато използваното оборудване може да е по-достъпно. Уверете се, че използваното оборудване е в добро състояние и е правилно поддържано.

Популярни тагове: оборудване за рязане на месо, Китай производители на оборудване за рязане на месо, доставчици, фабрика