Оборудването за клане и попарване на свине е незаменимо ключово оборудване в процеса на клане и обработка на свине. Основната му функция е да омекоти космите по повърхността на тялото на прасето чрез нагряване и накисване и да улесни последващото белене. Следва подробно въведение в оборудването за клане и попарване на свине:
1, Тип и характеристики на оборудването
Електрическа нагревателна машина за гладене на коса
Характеристики: Приемане на метод на електрическо нагряване, бързо повишаване на температурата и поддържане на постоянна температура, лесен за работа.
Приложими сценарии: Подходящ за малки и средни кланици, способни да посрещнат ежедневните нужди от клане.
Машина за парно нагряване и къдрене
Характеристики: Използване на пара за отопление, висока топлинна ефективност, еднаква температура и парата може да бъде рециклирана, енергоспестяваща и екологична.
Приложими сценарии: Големи кланици или предприятия с високи екологични изисквания.
Автоматична машина за непрекъснато гладене на коса
Характеристики: Висока степен на автоматизация, способна да постигне непрекъсната работа и да подобри ефективността на производството. В същото време има функции за автоматично почистване и дренаж, за да поддържа оборудването чисто.
Приложими сценарии: Модерни и широкомащабни производствени линии за клане.
2, Принцип на работа
Принципът на работа на оборудването за клане и попарване на свине се основава главно на термодинамични принципи. Оборудването е оборудвано с вътрешна нагревателна система (електрическо отопление или парно отопление), която загрява температурата на водата в горещия съд до определена температура (обикновено 60-70 градуса) чрез нагревателна среда (вода или пара). След като бъдат заклани и обезкървени, живите прасета се изпращат в горещ съд за накисване. При подходяща температура и време за накисване космите по повърхността на свинете ще омекнат и ще станат лесни за отлепване.
3, Избор на оборудване и конфигурация
При избора на оборудване за клане и попарване на свине трябва да се имат предвид следните фактори:
Скала за клане: Определете необходимия модел оборудване и количество въз основа на дневния обем на клане в кланицата.
Изисквания за обработка: Различните предприятия имат различни изисквания за обработка на своите продукти, като например дали свинската кожа трябва да бъде премахната и изисквания за цвета на месото, което ще повлияе на избора на оборудване за бланширане.
Екологични изисквания: С все по-строгите екологични разпоредби предприятията трябва да вземат предвид своите екологични показатели при избора на оборудване, като консумация на енергия, изхвърляне на отпадни води и др.
При конфигурирането на оборудването за клане и попарване на свине е необходимо също така да се вземе предвид съвместимостта с друго оборудване за клане, за да се гарантира гладкото функциониране на цялата производствена линия за клане.
4, Използване и поддръжка
Предпазни мерки при употреба
Преди употреба проверете дали оборудването е непокътнато и дали източникът на захранване или пара е свързан.
Регулирайте температурата на водата и времето за накисване според действителната ситуация, за да постигнете най-добрия ефект на къдрене.
По време на употреба оборудването трябва редовно да се почиства от мръсотия и отломки, за да се поддържа чисто.
Поддръжка и поддържане
Редовно поддържайте и поддържайте оборудването, като подмяна на износени части, проверка на електрически вериги и др.
Обърнете внимание на смазването и предотвратяването на ръжда на оборудването, за да удължите неговия експлоатационен живот.
Спазвайте работните процедури и правилата за безопасност на оборудването, за да гарантирате безопасността на производството.
В обобщение, оборудването за клане и попарване на свине играе важна роля в процеса на клане и обработка на свине. Изборът на подходящо оборудване и разумен план за конфигурация, както и правилните методи за използване и поддръжка, са ключови за осигуряване на гладкото функциониране на производствената линия за клане и стабилно качество на продукта.
Популярни тагове: оборудване за клане и попарване на свине, Китай оборудване за клане и попарване на свине производители, доставчици, фабрика
