В днешното общество, наред с удобството, донесено от технологиите, трябва да гарантираме и безопасността на храните. Що се отнася до кланиците като говеда и овце, скоростта на научноизследователската и развойна дейност на оборудването за клане на говеда и овце трябва да се ускори, за да се гарантират качествените характеристики на месните продукти. Следователно оборудването за клане на говеда и овце е решаваща част и как да изберете висококачествено и хигиенично оборудване за клане на говеда и овце също изисква умения и методи.
За да се улесни използването на оборудването за клане на говеда и овце, е необходимо да има разнообразие от функции, широк набор от умения, ниски цени и удобна защита в по-късен период. Машините за клане трябва да се адаптират към външните екологични нужди на предприятието и пазара, както и когато се променят икономическите и социални условия. Същата производствена линия иска да извърши многостепенна дълбока обработка. Стриктен контрол на данните, формирани в процеса на обработка, дали продуктът се поврежда и качеството се влошава; Продуктът е оборудване за обработка на качествени хранителни съставки, за да се предотврати замърсяването на продукта от машини или други материали, за да се гарантира, че продуктът отговаря на изискванията за хигиена на храните; За да се предотврати замърсяването на околната среда, причинено от емисиите в процеса на преработка на храни, емисиите на замърсяване трябва да бъдат оборудвани с оборудване за пречистване, което отговаря на изискванията за емисии; За храни, богати на множество хранителни вещества или лечебни съставки, трябва да се обърне внимание на намаляването на загубата на хранителни вещества или лечебни съставки, образувани от оборудването за обработка; Отдайте значение на индуцирането и развитието на странични продукти и отпадъци, използвайте пълноценно разходите и подобрете икономическата ефективност. Оборудването за клане на говеда и овце Knaz има силни умения, добра стабилност на производството, безопасна и удобна работа, не влияе върху качеството на производителите на месо, нисък процент на отказ, дълъг експлоатационен живот, опазване на околната среда и по-малко емисии на замърсители.
След затваряне на оборудването за клане, както се изисква всеки ден, оборудването трябва да бъде основно почистено своевременно. Спрете работата на почистващото устройство само след потвърждение, че транспортните линии, свързани с почистващото устройство, са завършени. Затворете вентила за подаване на вода на оборудването за клане, превключвателя за електрическо отопление на устройството за дезинфекция, водната помпа, механичната трансмисионна система, лагера и т.н. След като машината за почистване на трупове на говеда и овце бъде изплакната, системата се нулира, нарязва изключете захранването, отворете дренажния клапан и почистете канализацията в резервоара за дезинфекция и контейнера за почистване. След това оборудването за клане е защитено, за да се гарантира, че електрическият ключ е затворен. Проверете дали крепежните елементи и механичните трансмисионни механизми на оборудването са разхлабени, проверете състоянието на износване на лагери, втулки, уплътнения и други части, както и трансмисионния ремък, и ги коригирайте и сменете навреме. Редовно добавяйте и сменяйте смазочното масло в скоростната кутия и водната помпа и компенсирайте или сменете смазочното масло на лагерното гнездо. Проверете състоянието на уплътнението на системата за промиване на почистващата машина и транспортния тръбопровод. Електрическата система на оборудването за клане на говеда и овце трябва редовно да се защитава напълно и повредата трябва да се коригира навреме, за да се предотврати изтичане на електричество и изтичане на газ.